I’m back!! Depois de um tempo longe das câmeras, retorno com uma entrevista super inspiradora que fiz com uma das empresas que conheci durante o IFT17 Expo & Annual Meeting chamada Nima Labs. Eles desenvolveram um dispositivo para detecção de glúten que é fácil de usar, rápido (resultados em 2… Leia mais…
Como conciliar conveniência com comida de verdade e um toque de criatividade? Este é o propósito da Vya, restaurante online situado no bairro de Sumaré, SP. A empresa foi fundada em 2017 pelos sócios Lapo Lazzati (CEO), Jeremie Leclerq (COO) e Gaspard Voiseau (Growth) com o propósito de trazer gastronomia… Leia mais…
Novos negócios surgem o tempo todo no mundo, mas nos últimos anos estamos observando uma avalanche de novas ideais chegando ao mercado. Empreendedores mundo afora vem dando asas a sua imaginação e trazendo produtos inusitados para as nossas prateleiras. Eles observam uma necessidade, agarram-na e buscam os recursos necessários para… Leia mais…
Olá, visionários e visionárias! Neste post, voltamos à nossa série de entrevistas (já viu todas?) para entender como a Farofa-la usa a internet para crescer e inovar no mercado de alimentos. Opa, internet? Alimentos? Como assim? Isso funciona? Senta que lá vem textão a explicação! A INTERNET VAI… Leia mais…
A reclamação que eu mais recebo no Sra Inovadeira: a minha empresa não inova. Visionários e visionárias, seres criativos e iluminados, fora da caixa, prontos para arrebentar o mercado de alimentos, frustrados por operações mastodônticas, decisões tomadas no infinito e além, erros fenomenais, perpetuados ad eternum, e aquele altar… Leia mais…
Nos dias 22 a 24 de maior aconteceu o 15º Food Innovate Summit, em Amsterdam, com presença de lideranças de P&D e Marketing de alimentos do mundo inteiro. Como contei neste post, eu estive presente para fazer a cobertura do evento, e trazer aqui para o Sra Inovadeira as informações… Leia mais…
Para inovar, é inerente a aceitação do risco. Contudo, você não precisa fazer isso sozinho – existem diversas formas de fomento à atividade inovadora do Brasil. Uma delas, voltada à indústria, é o Edital de Inovação do sistema CNI. Quer conhecer melhor este edital? O que é? Lançado em… Leia mais…
Dizem que apenas temos que nos comparar conosco – a comparação com outros é irrelevante, pois não estamos seguindo aquele caminho. Como profissionais, com certeza este é um entendimento importante, pois cada carreira é única nos seus aprendizados, sucessos e ramificações. Comparar uma jornada pessoal com outra é simplesmente impossível:… Leia mais…
Esta semana, temos uma entrevistada para lá de especial! Bianca Trevisol é nutricionista e fundadora de não apenas uma, mas DUAS empresas de alimentos. Contrariando a tendência dos cursos da área técnica de alimentos, que ainda não privilegiam a formação empreendedora, ela arregaçou as mangas, uniu-se à família e fez… Leia mais…
Estamos iniciando uma coluna nova, às sextas-feiras, onde eu irei responder às perguntas que me forem feitas durante a semana anterior. Tem alguma pergunta sobre inovação, pesquisa e desenvolvimento de alimentos? Manda para mim no contato@srainovadeira.com.br que eu seleciono as melhores perguntas e publico nesta coluna. PERGUNTA A primeira… Leia mais…
