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GESTÃO DO PROCESSO DE P&D – PRIMEIRA TURMA ONLINE

Bem no início deste site, eu vim aqui para anunciar que a nossa Formação em Gestão de P&D iria ter uma segunda turma. Era motivo de imenso orgulho para mim que tivéssemos não apenas formado uma primeira, mas também uma segunda turma de um curso que, no início, eu pensei… Leia mais…

CONSTRUÇÃO DE CENÁRIOS: COVID-19 E A INOVAÇÃO DE ALIMENTOS 

O Horizonte 20 Food da Tacta culmina com uma atividade prática. Este ano, convidamos os participantes a construírem cenários futuros para 10 tendências que eles mesmos elegeram como as mais importantes para os próximos 10 anos. Foi uma atividade de futurismo: esta disciplina que, entre outras atividades, estuda e calcula… Leia mais…

FISPAL FOOD SERVICE: UM MAPA DAS TENDÊNCIAS NA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR

Alimentos, alimentação, saúde, bem-estar, longevidade, sustentabilidade, são palavras que lemos e escutamos praticamente todos os dias em todas as mídias. Comida está na moda! Nunca se falou tanto sobre o tema. Mas, por quê?! Este ano eu visitei a Fispal Food Service, maior feira do setor para a América Latina… Leia mais…

HORIZONTE 19 FOOD: QUAL É O PANORAMA DA INOVAÇÃO DE ALIMENTOS NESTE ANO?

O que 2019 reserva para o mercado de alimentos? Esta foi a pergunta respondida pelo Horizonte 19 Food, que este ano ousamos levar a dois estados diferentes – São Paulo e Paraná. Após dois eventos, com mais de 200 participantes no total e 34 palestras, eu saio com uma certeza:… Leia mais…

RETROSPECTIVA SRA INOVADEIRA 2018

2018 foi um ano muito desafiador aqui no Sra Inovadeira e na Tacta. Lançamos dois cursos (Formação em P&D Avançada e Formação em Assuntos Regulatórios) e abrimos duas novas cidades – São Paulo e Curitiba – o que trouxe mais complexidade para a nossa operação. Além disso, 2018 foi um… Leia mais…

GASTROTERAPIA: FAZENDO AMIGOS ATRAVÉS DA COMIDA

Como você faz novos amigos na vida adulta? E que papel pode ter a alimentação na mediação deste processo? A médica psiquiatra Michele Valent e o jornalista Perte Krauze respondem a estas duas perguntas através dos projetos Gastroterapia e Il Giardin: um misto de ativismo, agricultura urbana, espaço de confraternização… Leia mais…

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